Khay Lẩu KL02 Fataco Melamine Trắng 2 Cỡ
Hai cỡ vuông 27 và 35.5 cm, lòng sâu 5.4–5.6 cm – khay lớn chuyên bày đồ nhúng lẩu cho cả bàn. Khay Lẩu KL02 là hàng chính hãng Fataco Sài Gòn, chất liệu 100% melamine cao cấp, kích thước 27.0 x 27.0 x 5.4 cm.
Bài toán của dịch vụ tiệc di động
Khay lẩu là món chịu tải nặng nhất trong quán: đầy rau và đồ nhúng có thể lên tới vài kilogram. Với khay sứ cùng kích thước, trọng lượng bản thân khay đã gần bằng lượng đồ bên trong — nhân viên phải bưng hai tay và rủi ro trượt tay rất cao. Melamine giảm một nửa trọng lượng và loại bỏ hoàn toàn hậu quả khi rơi.
Ưu điểm khi vận hành thực tế
- Thành cao 5.4 cm chứa được lượng rau lớn cho cả bàn
- Cỡ 35.5 cm hiếm có ở đồ sứ vì quá nặng
- Nhẹ nên nhân viên bưng được khay đầy mà không cần hai người
- Không vỡ khi va vào nồi lẩu, bếp từ trên bàn
Thông số KL02
| Tên sản phẩm | Khay Lẩu KL02 Fataco Melamine Trắng 2 Cỡ |
| SKU | KL02 |
| Thương hiệu | Fataco Sài Gòn |
| Chất liệu | 100% Melamine cao cấp |
| Màu sắc | Trắng |
| Trọng lượng | Khoảng 1/2 đồ sứ cùng cỡ (tùy loại) |
| Kích thước | 27.0 x 27.0 x 5.4 cm |
| Chịu nhiệt | Đến 120°C |
| Máy rửa chén | Sử dụng được |
| Lò vi sóng | Không sử dụng |
Bảng mã và kích thước
| Mã sản phẩm | Kích thước | Dung tích |
| KL02 | 27.0 x 27.0 x 5.4 cm | — |
| KL01 | 35.5 x 35.5 x 5.6 cm | — |
Chi tiết thiết kế
Dáng vuông với thành cao hơn hẳn khay thường, chứa được lượng rau và đồ nhúng cho bàn 4–6 người. Cỡ 35.5 cm là loại khay lớn nhất trong bộ sưu tập — kích thước mà khay sứ gần như không có vì quá nặng.
Trọng lượng và bài toán vận chuyển
Với dịch vụ tiệc di động, trọng lượng đồ dùng ảnh hưởng trực tiếp tới chi phí: xe tải nhỏ hơn, ít chuyến hơn, ít người bốc xếp hơn. Melamine nhẹ khoảng một nửa đồ sứ cùng cỡ tùy loại, lại xếp chồng lồng nhau được mà không cần chèn lót từng lớp như sứ. Cộng cả hai yếu tố, một chuyến xe chở được nhiều hơn đáng kể.
Lưu ý khi sử dụng
Với bếp tiệc xử lý hàng trăm món sau mỗi buổi, quy trình rửa máy là bắt buộc — và melamine đáp ứng được ở chế độ nhiệt tiêu chuẩn. Điều duy nhất cần tránh là chu trình sấy nhiệt rất cao kéo dài, vì nhiệt vượt ngưỡng sẽ làm bề mặt xỉn dần sau nhiều lần.
Tuổi thọ và thời điểm nên thay
Trong điều kiện nhà hàng rửa 2–3 lượt mỗi ngày, đồ melamine chất lượng tốt giữ được vẻ ngoài khoảng 2–3 năm. Với đơn vị tiệc, tần suất sử dụng thấp hơn nhưng cường độ vận chuyển cao hơn, tuổi thọ thường tính theo số tiệc chứ không theo năm. Dấu hiệu nên thay là bề mặt mất độ bóng và ố không rửa sạch được — lúc đó món ăn bày lên trông kém sang dù sản phẩm vẫn nguyên vẹn.
Gợi ý số lượng đặt hàng
Nhà hàng 30–40 chỗ thường cần 60–80 món mỗi loại để đủ xoay vòng khi rửa. Với đơn vị tổ chức tiệc, cách tính khác hẳn: lấy quy mô tiệc lớn nhất từng nhận nhân 1.5 lần, vì đồ dùng phải sẵn sàng cho cả trường hợp hai tiệc trùng ngày. Đặt nguyên thùng có giá tốt hơn đáng kể so với mua lẻ.
Sản phẩm nên mua kèm
Để bàn tiệc đồng bộ hoàn toàn, sản phẩm này thường được đặt cùng chén cơm, tô canh, dĩa kê, muỗng và vá trong cùng tông trắng. Toàn bộ nằm trong BST Màu Trắng Fataco. Nếu bạn muốn so sánh với hàng melamine Thái Lan, tham khảo thêm BST Trắng Sứ Superware.
Kho Gia Dụng Việt mang lại gì
- Chính hãng Fataco Sài Gòn – đúng mã, đúng cỡ theo catalogue nhà sản xuất.
- Giá sỉ theo số lượng cho nhà hàng, đơn vị tổ chức tiệc cưới, catering và bếp ăn công nghiệp.
- Kho sẵn hàng, đáp ứng đơn số lượng lớn cho mùa cao điểm tiệc.
- Ghép trọn bộ đồng tông từ BST Màu Trắng Fataco.
Câu hỏi thường gặp về Khay Lẩu KL02
Dùng cho tiệc di động, catering được không?
Đây chính là phân khúc mạnh nhất của dòng này. Đồ sứ vận chuyển đường dài tỉ lệ vỡ rất cao, chưa kể trọng lượng. Melamine trắng giữ được vẻ ngoài của sứ mà chịu được rung xóc.
Có xếp chồng để vận chuyển được không?
Được, và đây là điểm mạnh. Các cỡ trong cùng dòng lồng vào nhau gọn gàng, xếp thùng vận chuyển hiệu quả hơn đồ sứ vốn phải chèn lót từng lớp.
Nhẹ hơn đồ sứ bao nhiêu?
Tùy loại, melamine nhẹ khoảng một nửa so với đồ sứ cùng kích thước. Với đơn vị catering phải khiêng vài trăm món mỗi buổi, chênh lệch này quyết định số chuyến xe và số nhân sự bốc xếp.
Rửa máy rửa chén được không?
Được, dùng chế độ nhiệt tiêu chuẩn. Đây là ưu điểm lớn với bếp tiệc phải xử lý hàng trăm món sau mỗi buổi.
Đặt bao nhiêu là đủ cho một tiệc?
Với tiệc cưới, tính theo số mâm nhân số món mỗi mâm, cộng dư 15–20% cho hao hụt và xoay vòng. Đơn vị catering thường giữ tồn kho gấp 1.5–2 lần công suất tiệc lớn nhất từng nhận.
Đây có phải hàng chính hãng không?
Đúng. Sản phẩm thuộc dòng Fataco Sài Gòn, đúng mã và đúng cỡ theo catalogue của nhà sản xuất.
Nhận báo giá
Gọi Kho Gia Dụng Việt để lấy giá sỉ Khay Lẩu KL02 và các cỡ khác cùng dòng.
